Chefir

descarcă

Intrat de cativa ani pe piata din Romania, chefirul este un produs lactat foarte sanatos din lapte fermentat, care isi are originea in regiunea Caucaz. Este preparat prin introducerea granulelor de chefir in lapte de vaca, capra sau oaie. Aceste granule sunt compuse din bacterii si drojdii (care apartin regnului Fungi). In acest video, se pot vedea drojdiile sub forma de bobite, dar si bacteriile sub forma de puncte si liniute.